山东味道 (2022)

作为山东人必须要批评一下这个片子的企划团队。把山东的底蕴没有有效的挖掘，流于表面，镜头摆拍刻意，人物做作不自然，一味追求热火朝天的场面。高居中华菜系庙堂的鲁菜演进变化没有提现，地方特色没有重点，市井味道缺少情感。。。。。。差！！！！
话说大山东的文创到底是为啥总是缺乏一股灵气？！是因为泰岳的威严厚重吗？还是有啥更深层次的原因。。。

🐯第一集 从一只鸡开始
莱芜 鸡刨栗子 干煸鸡
泰山瓯鸡
临沂光棍鸡 火锅鸡 回锅鸡 地锅鸡
滕州辣子鸡
德州扒鸡
聊城魏氏熏鸡
🐯第二集 浓郁的羊肉香
单县羊肉汤
滕州羊肉汤
临清肚包肉
德州血羊肠汤
临朐全羊宴
🐯第三集 烧烤的江湖
济南烧烤
淄博烧烤
青岛烧烤
🐯第四集饼的故事
蒙阴煎饼
商河马蹄烧饼
周村烧饼
潍坊朝天锅
🐯第五集 齐鲁鱼鲜
煎炒偏口鱼
清蒸偏口鱼
香辣鲤鱼
麻辣鲤鱼
糖醋鲤鱼
🐯第六集 豆腐宴
邹平酸浆豆腐 豆腐丸子 黏粥 雪菜豆渣 肥肠豆腐包子
...

我的美食导师宁先生说过这样一句话，真正的地方美食只有在当地能吃到，哪怕是那些能快递的收到手中也变了滋味。看完《山东味道》，我更同意他的看法了。但现在疫情，我不能立马去山东品尝美食，眼泪不争气地从嘴里流出来。
我的身边没有山东人，之前对山东的美食印象仅停留在山东大葱、德州扒鸡、烟台苹果……直到看完这个纪录片，才发觉我对山东的美食了解的那样少。《山东味道》是真正意义上省级出品的纪录片，将镜头对准山东各地区最具特色和代表性的地方美食，第一季共10集，每集一个主题，将山东特色美食与...

作为一个土生土长的山东人，非常开心能看到这样一部代表山东人情怀的美食纪录片。很多美食瞬间勾起了我的记忆，这是一部有温度的纪录片，也是一个能打开味蕾的纪录片，很多美食看着看着就饿了，隔着屏幕都闻到香味了。山东味道，与我而言也是家的味道，这部纪录片拍的有水准也有特色，有认同感，欢迎四海朋友来山东，品尝我的家乡美食。

2012年，一部《舌尖上的中国》横空出世，让美食纪录片风靡开来。这些年，人们对美食纪录片的青睐热度不减。《舌尖上的中国》《风味人间》《人生一串》《宵夜江湖》《早餐中国》《老广的味道》……这些耳熟能详的美食纪录片，不仅越发垂直细分，文化和情感的融入也让“看客”们获得强烈共鸣。然而各大视频平台却未见有成系列、成规模、高质量的山东特色美食纪录片，这对精彩纷呈的山东美食来说，无疑是一种缺憾。
《山东味道》这是在腾讯视频上线的山东本土美食纪录片，该纪录片成功填补了山东在全...