后厨 (2012)

剧情、剪辑、演技方面的问题大家都吐槽很多了，就不复赘言了。
单就剧中的各种菜品来说，还是粗糙了点。
技法摆盘卖相都还停留在中低档大众菜谱的水平上。
相对于两位特一级厨师的级别来说，没看出所谓顶级粤菜的高端水平。
如今遍布广州各条街道上的很多中档餐馆的菜品表现，普遍优于剧中呈现的水准。
常吃粤菜的老餮们应该深有感触。

说是一再要求删改剧本 而且本来是在广州拍的剧因为她嫌热还是咋的后边的戏改到了在北京拍，导致导演组在广州租的场地厨具都浪费了。我看剧里最后那个粤菜比赛确实是在北京拍的 我还纳闷粤菜比赛干嘛千里迢迢去北京拍了 网上传的有鼻子有眼 这是真的么么么么么么么么么么么么么么么么么么么么么么么么么么

这部电视剧正好处于历史交界的时期。我看的是后来的版本，也就是东方卫视的版本。里面删减的4集的内容只有26集。
比如很经典的。山西有矿的煤老板女儿。为了自己的自由。借网恋的名义骗大嘴的儿子结婚。这个情节被删除了。26集版本有很多地方的删减，使得剧情过度不自然。但是大体剧情还是能看完。一些名场面通过看短视频还是补完了。
抛开这些而言，本片依然还是一部可以下饭的电视。
而且我认为编剧起码对厨师行业是了解的。这与上面有一个评论（认为里面的一些表现不符合安全的行业标准。）是不一样的。从一...

写于 2012年11月3日
今年，吃货们在电视上可谓“大饱口福”，从年初的《林师傅在首尔》到《爱的蜜方》再到已热播的《后厨》，更有红遍大江南北的《舌尖上的中国》，不少人是边看边吞口水，嚷嚷着也想学做菜。前段时间，我就有过冲动，放弃现在的一切，投奔厨师学校去，因为每天给自己做饭提起了一些兴趣，后来觉得不能靠这一丝兴奋就去了，对不住自己，也对不住人家厨子学校啊，况且，我也保准坚持不住那份辛苦，清楚自己，我不是一个能吃苦的人。
该剧是在广州拍的，很多熟悉的广东味，有北京路和小蛮腰等场...

两个都是我特别喜欢的演员，有戏，完全弥补了剧情欠饱满的缺陷。

另外，那个去应聘的素素和独住的那个老太太，是完全多余的角色和情节，不对全剧情产生任何作用，我都是直接跳过看的。

但可惜的是，全剧终添加了太多没营养、纯粹为了凑时长的情节。

看第一遍的时候还不错，很好笑。在看第二遍就差很多，几乎每三分钟就能快进着看完一集。

《后厨》看完是去年11月的事情，再不写点，真就一点印象也没有了。
这部电视剧在我看来的亮点，就是徐冰老师对粤菜的认识：
追求菜品本身的原味！
之前下馆子，不知道什么是好吃，什么是菜做的不行。看过这个片子之后，似乎知道在品菜的时候，应该注意些什么。能不能吃出菜品原有的味道。很多调味料其实是没有必要加的。
还有一个亮点，就是片尾曲吧。小沈阳和沈春阳这对，通过这首歌，感觉真的很配。
徐冰在家经常玩的那个“韩版破解任天堂的Wii”挺有趣的。有段时间，我还很想买来玩玩的。后来感觉自己没有这么多时间，刚刚在百度又搜了下：发现这个游戏机也快淘汰了。
百度知道有下面的回复：
“体感游戏，现在已经不稀奇了，索尼的PS3和微软的XBOX360上都有。画面完全不是Wii可比的，操作更精准。XBOX360连手柄都不需要，只是对空间的要求比较高，客厅要宽敞一些。”
看来，下一步真要玩类似的游戏，索尼、微软，都可以考虑。

刚一口气看完这部电视剧，总体感觉很不错哦！看了众多影评，感觉大家给予的口水多于掌声，所以想谈谈自己的观后感。

同意大家说的一些剪辑上的毛病，就是尽头的过度重复使用。有些可以理解，因为生活本来就是重复发生的，所以可以稍微利用一下，比如走菜，停车等。但是有关美食的部分，如果可以更多可能的利用镜头展示一下粤菜的精美，丰富，真的会将这部电视剧的制作精良水准再提高2个台阶。

但是话说回来，真的还是瑕不掩瑜。我个人认为，从故事发展，到演员演绎都，“后厨”都是一部很不错的电视剧。我的理由有以下这些：
1.目前太多的电视剧，都是家庭伦理，爱情等等，美食方面的也有，但是这个故事，挑选的体裁以及故事发生的背景城市都让我有新鲜感。以前看过很多片子，感觉都是发生在北京，上海，这次看到广州，珠江夜景，我都觉得很新鲜，特别有意思。而且，故事里的人物，来自全国不同地方，厨房里汇聚了各重地区文化，既融合又冲突，但是是人性和人心将这些五味杂呈调和在一起，其中比如徐冰和宝哥在交流中，她不懂很多宝哥的方言，但是他们的感情还是点…

本人是上班族，在公司有点时间抓时间看的，觉得海清这款女人很符合自己的胃口这才下了套看看。全剧和谐，幽默，有点小清新，个人的目光一直盯着海清看，别人完全忽视。
先说时惠宝，开始还有点同情，人生有挫折不可怕，知道错了也就是了，开始想复婚，媳妇不同意，后来媳妇想复婚，他看上徐冰不想复婚了，我觉得复婚才是正确的，不要糟蹋我们家的冰冰，就像他自己说的，他哪点配得上徐冰啊！二婚，有孩子，劳教过，真是癞蛤蟆想吃天鹅肉，就因为是男主角吗？小沈阳的小品还可以，但是玩感情就差点了。
再说李同这货，你还说要和时惠宝公平竞争，你争了吗？老哥靓女素素你就动心了，难怪你会当初抛弃徐冰，根本就没有诚意，切，死开。
素素这个角色开始很喜欢，热爱厨艺，肯学习有兴趣与热情，孺子可教，很单纯的角色，集万千宠爱于一身，先后有徐冰，吴娘娘，李同，时惠宝都教过她，最后她还真好意思，为了个对情不忠，对母不孝的李同去倒贴。最后看见李同和徐冰都吃醋，那以后还不天天打架啊！爱他就相信他，这都不懂，太年轻了，孩子病了，愣说没事…

说实话，虽然恶评不少，但是我个人举得小沈阳还是可以看看的。

但是，实在忍不住的是素素这个角色真是让我太恶心了。恶心死了。生活中肯定有这样的，完全没有脸皮的人。我觉得她比宝哥前妻更让我恶心。李同也很恶心。唉