人生一串 人生一串 第一季 (2018)

没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。
从云南昭通的牛肉小串，到塔克拉玛干沙漠的红柳烤串，再从广西百色的炭烤猪眼睛，烧烤摊遍布祖国大江南北，且极具地域特色。用镜头记录街头巷尾，讲述平民美食和市井传奇，以最独特的视角真实展现烧烤美食背后的独特情感。在展现每一串烧烤的魅力往事的同时，也表达出最真实的美味体验。
今天启程2024年的第一趟旅行，路过一个小城。一搜索，竟有《人生一串》中的某家小店。脱下一日的疲惫，驱车前往。烧烤的江湖，每一刻都有新人涌现。而肉，是永远的主角。几串烤肉，一...

国庆在家的解乏纪录片。因为厌烦了一堆不需要动脑子没有沉淀的流水账小说。
对于这部纪录片，我确实有长见识的成分：饱览了各地的烧烤“名“菜，看到了不同地方对于特色地道菜的评价，也听不懂各地方言外语。不过没尝味道但凭讲解不知道个中滋味能不能比得上，目前最让我觉得一绝的管氏烧烤跟西北羊肉串。
先说喜爱。肉类肥美爆香的视觉盛宴让人唾液疯狂吞咽；兄弟们之间把酒言欢的情感流露让人心里暖暖；各种新奇的烤“物”让猎奇人员心里痒痒；烧烤大师们对烧烤技术的钻研让人尊敬不已；各个店主生活不易，但...

不管吃什么，人都必须要吃，因为不吃就会死。但是吃什么、怎么吃、甚至怎么称呼吃的东西，却都不像饿了就要吃饭那样自然而然。正如《人生一串》所展现的那样，尽管人们吃的都是烧烤——一种最原始的烹饪方式，通过燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来烹调至可食用——但不管是本地人还是节目组，都会认为自己所吃的是一种不一样的“xx（地名/人名）烤xx（往往是食材名）”。为什么会有这些不同的菜名？这些菜名背后是否又有超越文字本身含义的更高意涵？
这两个关于菜名的问题...

人间烟火气 最美烧烤味
1.无肉不欢
烧烤的江湖，每一刻都有新人涌现，而肉，是永远的主角。几串烤肉，一杯美酒，这就是深夜路边的那份得意，这就是平凡热辣的市斤人生。
2.比夜更黑
徐州羊腰羊球
烧烤重口味，能吃到一起的，都是难得的缘分，敢一起尝试的，都是过命的交情。而充满诱惑的那一口暗黑滋味，则是烧烤和夜晚，永恒的默契。
3.来电解药
也许你记不得，曾经吃过的烧烤摊；也许你所在的城市，也在发生巨变。但多年以后，你仍记得的，还是那份熟悉的味道，和陪你吃烧烤的那个人。
4.牙的诱惑
筋头...

耐着性子连续把B站出品的18集烧烤美食系列纪录片《人生一串》第一季至第三季看完耐着性子连续把B站出品的18集烧烤美食系列纪录片《人生一串》第一季至第三季看完，网上赞美太多，评分也高得离谱，但越看越无聊，想必这就是在恶俗熏陶下的大众审美。与网飞所关注和拍摄的纪录片高下立分，人家大多关注的是时政、焦点以及大众关心的话题内容，而B站的是吃喝玩乐，虽然特定环境这也可以在一定程度上理解，但是多少涉及一点或者碰一下也应该是媒体的责任吧？不应该娱乐至上、娱乐至死！即使是生活类的美食或者其他方面...

吃的是烧烤，品的是生活，留下的是人生百味。
《人生一串》不仅美食诱人、故事出彩、摄影水平高潮百变，还有着出色又直白的文案。
《人生一串》说的是烧烤和烧烤主人背后的故事，围绕着烧烤品类、地域文化、市井氛围、南北差异展开，与其说是一部关于“烧烤”的纪录片，不如说这就是中国市井的真实写照。
导演通过多视角、多角度、多景别综合拍摄，记录着夜深人静之时，这道有着悠久历史文化美食对人类的诱惑。
一道烧烤，吃进去的不仅仅是我们对于美味的深刻追求，寄托的更是我们对于地方文化、生活情感的向...

两天前终于抽时间看完了美食纪录片《人生一串》。整个片子一共分成六集，《无肉不欢》、《比夜更黑》、《来点解药》、《牙的抗议》、《骨头骨头》和《朝圣之地》。
《无肉不欢》主要讲了各地区的烧烤中所采用的肉的来源，以及不同的制作方法。例如小乳猪、野山羊等
《比夜更黑》主要讲的是各地区的黑暗料理，比如各种昆虫，内脏，活物，甚至动物生殖器。
《来点解药》主要讲的是烧烤素菜。
《牙的抗议》主要讲的吃起来会有不同于普通肉制品口感的一些东西，比如脆骨什么的。（我就非常爱吃高钙羊肉）
《骨头...

推荐指数：五颗星
豆瓣评分：第一季8.9分 第二季8.5分 第三季8.5分
观看平台:B站 VIP免费观看
走到全国各地，你要问当地人你们这有什么特色，大多数都会说一个“烧烤”！
然后你就马上在心里嘀咕，你们这烧烤特色？哪有我们家那的好吃~
人生一串，就是首个集结了全国烧烤的记录片，一共已经有三季，每季6集，每集30-40分钟左右。全篇充满了烟火气，走进城市里面的平常摊位，这才是我们的深夜食堂。
华灯初上，夜色渐浓，在烧烤摊上你总会忘记时间，酒局不愿散场，告别变得缠绵，多年以后你已经不记得那一...

《无肉不欢》“没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。平凡热辣的市井人生。”“准时解痒”喀尔曲尕乌斯曼红柳（刚从树上取下）烤尉犁罗布羊肉；尉犁县城紧邻国道的阿不都烤全羊，只捆三条腿宰羊血放得干净没有膻味，羊腿穿洞吹气可使皮肉分离，超过一岁的罗布羊不好吃；西昌长签火盆烧烤小二自助烧烤凉山彝族小猪肉；云南昭通马思烧烤回族牛肉小串；绿林食坊湛江烧蚝王，老地方烧烤清明官渡蚝。
我是一直打着哆嗦看完《比夜更黑》的，这集确实重口，开头的warning 很有必要。“能吃到一起的都是难得的缘分，敢一...

人生一串（第一季）
第一集 无肉不欢
1、小二自助烧烤
特色：凉山小猪肉
地址：四川省西昌市凯乐路80号。
2、马思烧烤
特色：牛肉小串
地址：云南省昭通市海楼路与通贸街交叉
口西北50米。
3、喀尔曲尕乡红柳烤肉
特色：羊肉串（尉犁罗布羊）
地址：新疆维吾尔自治区巴音郭楞蒙古自
治州尉犁县喀尔曲尕乡。
4、阿不都烤全羊
特色：烤全羊（尉犁罗布羊）
地址：新疆维吾尔自治区巴音郭楞蒙古
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